Daniel's, A Florida Steakhouse

Daniel’s, ein Florida Steakhouse, ist ein zeitgemäßes Steakhouse, das den natürlichen Reichtum Floridas mit europäischer Gastfreundschaft feiert. Das Restaurant legt großen Wert auf durchdachte Beschaffung und arbeitet mit Ranchern sowie Rinderproduzenten wie Suwannee River, Providence Cattle und Arrowhead Beef sowie mit lokalen Fischern und Bauern wie Harpke Family Farm, Swanke Specialty Produce, Tiny Farm und Winter Park Dairy zusammen. Das Wein- und Getränkekonzept, geleitet von Direktor Daniel Bishop, pflegt einen tiefen, global orientierten Weinkeller mit starken italienischen, französischen, spanischen und amerikanischen Vertretungen und hat Anerkennung in der Branche erlangt. Das lokal geführte Restaurant kombiniert verantwortungsvoll bezogene Zutaten, meisterhaft zubereitete Gerichte und eine herzliche Gastfreundschaft und ist von Michelin empfohlen. Die Location bietet eine klassische Steakhouse-Atmosphäre mit einem speziellen Barbereich und einem Speisesaal, der sich für besondere Anlässe eignet. Eine Chef’s Counter bietet ein intimes Geschmackserlebnis, während die Bar eine lässigere Umgebung mit Fernsehern für das Verfolgen von Sportereignissen bietet. Die zeitgenössische Steakhouse-Küche konzentriert sich auf Prime-Steaks und amerikanisches sowie australisches Wagyu neben der Küstenküche Floridas. Die Speisekarte umfasst vegetarierfreundliche Optionen, Zubereitungen am Tisch und einen täglichen Fang, der auf dem Grill zubereitet wird, mit einem All Florida Tasting Menu, das am Chef’s Counter serviert wird und lokale Produzenten hervorhebt. Zu den Spezialitäten gehören ein Prime Rib Wagen am Tisch, Prime Steaks und amerikanisches Wagyu, Skipper Sweet Austern aus Panacea, FL, Hog Snapper aus den Florida Keys und ein hausgemachter Key Lime Pie.